Durch Zink wird unsere kognitive Funktion unterstützt, der Erhalt der normalen Sehkraft aufrechterhalten und das Spurenelement ist außerdem an der normalen Funktion des Immunsystems beteiligt.
Zink-Versorgung bei Veganern durch pflanzliche Quellen
Zink zählt zu den lebensnotwendigen Spurenelementen und ist ein Multitalent, das unser Körper für viele Funktionen benötigt. Mengenmäßig wird Zink ähnlich stark im menschlichen Körper für viele Funktionen benötigt wie Eisen. Leider kann der Körper Zink nicht selbst herstellen und auch nicht in großen Mengen speichern. Daher ist es auch bei diesem Spurenelement wichtig, auf eine regelmäßige Zufuhr durch die Nahrungsaufnahme zu achten.
